Bu kontrol ünitesi, endüstriyel fırınların karmaşık pişirme süreçlerini tek bir merkezden yönetmek üzere tasarlanmıştır. IPS kapasitif ekran teknolojisi, yüksek sıcaklık ve nemin olduğu mutfak ortamlarında dahi üstün dokunmatik tepkime süresi ve net görüntüleme sağlar. Modüler yazılım mimarisi, fırın ve fermantasyon süreçlerini birbirinden ayırarak operatöre karmaşıklıktan uzak, sezgisel bir kullanıcı deneyimi sunar. Şifre korumalı programlama modu, pişirme reçetelerinin yetkisiz kişilerce değiştirilmesini engelleyerek üretim standardizasyonunu garanti altına alır.
